• Volker Croy hat auf die Diskussion Neophyten in Gärtnerische Grundlagen geantwortet
    Alle Knöterichgewächse sind essbar. Der bekannteste Vertreter ist Rhabarber. Das einzige Problem in allen von Wiesenknöterich über Rhabarber bis Staudenknöterich ist die enthaltene Oxalsäure. Deswegen nicht zu viel und nicht zu alte Triebe essen. ...
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