Saatguttausch

Die diesjährige Netzwerktagung des österreichischen Gemeinschaftsgartennetzwerks Gartenpolylog ist dieses Jahr Teil der Konferenz "Transformation durch Kooperation)

Die Konferenz findet in zwei Teilen zwischen 24.September und 30.Oktober 2021 in zum Teil in Graz, aber hauptsächlich virtuell statt.

Netzwerktagung des Gartenpolylog und der Gemeinschaftsgärten in Österreich:

in Präsenz an der Universität Graz von 24. bis 26. September 2021 durchgeführt.
Es gibt gewisse Überschneidungen mit dem Programm des zweiten Konferenzteils.
Nyéléni Herbsttreffen “Gutes Essen für alle – aber wie?”:
Die Eröffnungsdiskussion, am Fr., 24. September um 18Uhr, kann sowohl im Internet oder live vor Ort bei Regionalstandorten angesehen werden (Details siehe dazu im Programm).

Der Hauptteil der Konferenz (Vorträge und Workshops) findet virtuell zwischen 25. September und 1.Oktober 2021 statt.

Der Herbst ist da!
Und damit zusammen jede Menge Laub im Garten. Was kann man damit tun?
Mulchen! Zu Winter freuen sich die Bodenorganismen über eine dicke Laubschicht: so haben sie genug zu essen und auch Wetterschutz.
Mulchen im Winter schützt vor Erosion, so dass wenn stark regnet oder windet, die wertvollen und sonst nackige Humusschicht nicht weggetragen wird.
Geeignet dafür ist der Laub praktisch aller Laubbäume. Ausnahmen sind solche Bäume dessen Laub Gerbsäure enthält (da gehen Bodenorganismen nicht so gerne ran). Dazu gehören: Eiche, Kastanie, Walnuss, Platane
und natürlich alle Nadelbäume.

Bodenmüdigkeit - "Was lebt, kann ich töten."

Was ist Bodenmüdigkeit? Die Frage treibt viele um, obwohl das abschließend geklärt ist. bodenmüdigkeit ist das ökologische Jäger-Beute Gleichgewicht im Wurzelraum, sowie der Krankheitsdruck.

Wenn eine Pflanzenfamilie/-art neu auf den Standort kommt, gibt es im Boden kaum angepasstes Bodenleben, weder unterstützend noch feindlich. Im ersten Jahr entwickeln sich die ersten Fraßfeinde, im zweiten werden sie stärker aber erste Nützlinge, die diese fressen kommen dazu. Diese werden dann mehr und in den Folgejahren ergibt sich ein Gleichgewicht aus diesen.

Der Pflanzenertrag läuft entsprechend: Im ersten Jahr volle leistung, dann jedes Jahr bei gleicher Kultur abnehmend bis zu einem Unterpunkt (40 - 60 % des Erstjahresertrags) und dann wieder bis zu einem Gleichgewichtspunkt zunehmend (50 - 80 % des Erstjahresertrags). Das wird auch Selbstverträglichkeit genannt - Mais hat eine hohe Selbstverträglichkeit und in Monokultur 80 % des Vollertrages, Kartoffeln mit 50 - 60 % des Vollertrages in Monokultur eine schlechte Selbstverträglichkeit.

Fruchtfolge sorgt bei guter Anwendung, dass sich das Bodenleben nicht auf die Hauptkultur einstellen kann und immer an neue Pflanzen anpassen muss und somit keine Ertragsdepressionen eintreten.
Auf Grund der Spezifika der Pflanzen sind Wechsel der Familie am effektivsten, folgend in abnehmender Reihenfolge sind Wechsel der Gattung, Art, Sorte / Varität.
Dessen bewusst, lässt sich eine Fruchtfolge mit guten Erträgen durch Wechsel der Famlien zwischen den Jahren und einbau bestimmter Zwischenfrüchte einrichten.

Woher wissen wir, dass Bodenmüdigkeit Lebewesen sind?
Wer nicht aus der Landwirtschft kommt oder sich tiefer damit beschäftigt hat, kennt sie nicht: Bodenentseuchungsmittel.
Entwickelt zu einer Zeit, als der Regenwurm als Schädling betrachtet wurde, töteten sie alles Bodenleben bis in 60 cm Tiefe ab. Der jährliche Einsatz der Bodenentseuchungsmittel kann eine Monokultur in 100 % des Erstjahresertrags halten.
Allerdings sind diese seit längerem verboten.

Gute Zwischenfrüchte sind Haupt-Kultur-abhängig
Vorzugsweise werden Pflanzen-Familien genommen, die wenig in der Fruchtfolge vorkommen:
Im Ackerbau geht alles was kein Getreide ist, auch wenn Raps in der Fruchtfolge vorkommt, tut er es nur alle 4 Jahre, somit ist selbst Gelbsenf aus der gleichen Familie eine praktische Zwischenfrucht, die sogar beerntet werden kann. Kleearten, Luzerne, Lupine, die auch Gründüngung sind, sind auch gut geeignet.

Im Gemüsebau wo viele Kreutzblütengewächse (Brassicaceae) angebaut werden, ist Gelbsenf eine schlechte Wahl. Er überträgt viele Gemüsekrankheiten und erhöht die Bodenmüdigkeit bei Kohl und Radieschen.
Roggen, Gerste und Hafer - in der Landwirtschaftsfruchtfolge undenkbare Zwischenfrüchte - sind im Gartenbau besonders gut, da sie außer als Mais praktisch nie vorkommen.

Zwischenfrüchte und Gründüngung
Diese Begriffe werden oft als Synonym verwendet, sind es aber nicht.

Zwischenfrüchte speichern die vorhandenen Nährstoffe zwischen und schützen sie so vor Auswaschung, sie schützen den Boden vor Erosion und erhöhen den Humusgehalt durch ihre Wurzeln und Pflanzenmasse.
Sie haben auch, wenn richtig angewendet, einen positiven Einfluss auf die Bodenfruchtbarkeit durch Fruchtfolge-Effekte.

Gründüngung düngt wirklich den Boden. Diese Pflanzen bringen Stickstoff den sie aus der Luft binden im Boden ein. Sie sind ausschließlich Schmettterlingsblütengewächse, bei weiten Fruchtfolgen wären auch Erlen oder Ölweidengewächse als Gründüngung möglich, aber sie werden in der LAndwirtschaft nicht angewendet.

Gründüngung kann auch meine Hauptkultur z.B. Erbse sein.
Zwischenfrüchte können, müssen aber keine Gründüngung sein.
Bei Zwischenfrüchten ist auf die Fruchtfolgewirkung zu achten.

Viele von euch sind wohl grade fleißig Tag für Tag am Ernten, Tomaten, Kürben, die letzten Gurken, ...

Dann könnte es bald losgehen, mit der Gründüngung. Im Herbst, nach der Ernte ist ein sehr guter Zeitpunkt dafür.

Als Gründüngung eignen sich z.B. Pflanzen wie Phacelia, Klee, Lupine, Wicke oder Gelbsenf.

Mit einer Gründüngung gebt ihr dem Gartenboden neue Nährstoffe und sie hat noch weitere Vorteile:

Der Pflanzenteppich aus Gründüngung sorgt dafür dass ...
- die sonst "nackte" Oberfläche eurer Beete wie mit einer Mulchschicht bedeckt wird und somit vor Erosion durch starke Niederschläge und/oder Wind geschützt sind. (Erosion heißt, dass der Oberboden, in dem viel Humus und Nährstoffe sind, weg-gespült oder -geweht wird.)
- die Verdunstung minimiert
- stärkerer Temperaturschwankungen ausgeglichen werden
- der Wuchs (unerwünschter) Wildkräuter unterdrückt wird
- der Aufprall von Regentropfen gedämpft iwrd (was dem Verschlämmen und Verkrusten der Bodenoberfläche entgegengewirkt).

Das Wurzelwerk der Gründüngungs-Pflanzen ...
- lockert und durchlüftet der Boden. Besonder tiefwurzelnde Pflanzen wie Lupine oder Ölrettich können sogar Verdichtungen im Unterboden lösen.
- reichert den Boden mit organischer Masse an, und unterstützt so die Humusbildung in euren Beeten
- In Zusammenarbeit mit Bodenbakterien nimmt das Wurzelwerk der Leguminosen (z.B. Wicke, Lupine, Erbse, Ackerbohne, Klee) außerdem Stickstoff auf und sammelt es in den sogenannten Wurzelknöllchen. Bei diesen Pflanzen solltet ihr also darauf achten, dass die Wurzeln samt Stickstoffdepot im Boden bleiben und dort nachfolgende Kulturen düngen. Ihr solltet die Pflanze also nur oberirdisch entfernen (Abmähen oder über Winter abfrieren lassen).

Besonders durch das Auflockern und die Humusbildung werden Lebensbedingungen für das Bodenleben deutlich verbessert. Da diese Kleinstlebewesen maßgeblich am Aufbau der Bodenkrümel beteiligt sind, kann eine Gründüngung als auch helfen die Krümelstruktur im Boden zu verbessern, und so einen gesunden, stabilen Boden zu bekommen.

Und finally, sieht Gründüngung oft auch einfach schön aus. Vor allem Phacelia, finde ich...

Also, wer Lust auf Gründüngung hat, sucht euch was Schönes aus, macht euch Schlau zu Aussaat-Terminen (zwischen September und Oktober) und Aussaat-Dichte etc. und zieht euch so ne schöne Winterdecke für eure Beete heran.