Superfood Sauerkraut selber machen! – Milchsäurefermentation mit dem Trial & Error e.V.

Entdecken die faszinierende Welt der Milchsäurefermentation und lerne eigenes Sauerkraut herzustellen. In unserem Workshop bekommst du die Möglichkeit, die Grundlagen der Milchsäurefermentation kennenzulernen – eine altbewährte Methode der Lebensmittelkonservierung. Wir werden 2 Rezeptvarianten ausprobieren, und praktisches Wissen sowie Know-how rund um das Themenfeld Fermentation austauschen. Alle Teilnehmer:innen können am Ende des Workshops ein eigenes Glas Sauerkraut mit nach Hause nehmen.

Hier geht's zur Anmeldung: https://doo.net/veranstaltung/167084/buchung

Kontakt: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Infos zum Kiezlabor: https://citylab-berlin.org/de/projects/kiezlabor/