ANBAU VON KULTURPILZEN
Inhaltsübersicht:
Webinar: Anbau von Kulturpilzen
Neben dem allseits bekannten Champignon gibt es eine ganze Reihe anderer wertvoller Speisepilze, die sich auf einfachen Substraten in Außen- wie in Innenräumen kultivieren lassen. In diesem Webinar werden die gängigen holzzersetzenden Arten sowie deren Abbaumethoden und -bedingungen vorgestellt. Gezeigt wird, wie sich Austernpilze auf Strohpellets, Shiitake-Pilze auf Baumstämmen und Kulturträuschlinge im Beet kultivieren lassen.
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Webinar: Nachhaltige Pilzzucht auf Holz und Kaffee
Franz und Nils von keep it grün zeigen in dem Webinar zwei Anzuchtvarianten, die mit recycelten Substraten angelegt werden können: die schnelle Variante auf Kaffeesatz und die langfristige Variante auf Baumstämmen. Dabei wird auf den Einsatz von unnötigem Plastik verzichtet und die Zucht auf das Nötigste reduziert.
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