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Düngung & Kompost

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Damit Pflanzen wachsen und gedeihen, brauchen sie Nährstoffe. Diese Nährstoffe holen sie meist aus dem Boden. Die Nährst...
Damit Pflanzen wachsen und gedeihen, brauchen sie Nährstoffe. Diese Nährstoffe holen sie meist aus dem Boden. Die Nährstoffe, die eine Pflanze dem Boden oder der Erde in Töpfen oder Hochbeeten entzogen hat, sollten wieder aufgefüllt werden. So hat auch die nächste Pflanze wieder Nährstoffe zum Wachsen. Und deshalb düngen wir! Es gibt so einige Materialien in eurem Garten, aus denen ihr selber Kompost und andere Dünger machen könnt. In dieser Gruppe geht es genau darum. Wie und woraus können wir Dünger selber machen? Wieviel Dünger braucht welche Pflanze? Wann dünge ich am besten? Was habt ihr für Fragen dazu?

Damit Pflanzen wachsen und gedeihen, brauchen sie Nährstoffe. Diese Nährstoffe holen sie meist aus dem Boden. Die Nährstoffe, die eine Pflanze dem Boden oder der Erde in Töpfen oder Hochbeeten entzogen hat, sollten wieder aufgefüllt werden. So hat auch die nächste Pflanze wieder Nährstoffe zum Wachsen. Und deshalb düngen wir! Es gibt so einige Materialien in eurem Garten, aus denen ihr selber Kompost und andere Dünger machen könnt. In dieser Gruppe geht es genau darum. Wie und woraus können wir Dünger selber machen? Wieviel Dünger braucht welche Pflanze? Wann dünge ich am besten? Was habt ihr für Fragen dazu?

Expertinnen:

Ari ist Ingenieurin & Forscherin. Bei KanTe plant & baut sie Kompostklos und macht Umwelt- und Technikbildung für Kinder und Erwachsene zu verschiedenen Themen wie zum Beispiel Kompostklos, Kompostierung, Kimawandel, erneuerbaren Energien oder Solarenergie. Zusätzlich forscht Ari zu Recycling-Düngern aus Inhalten aus Komposttoiletten. Lisa arbeitet bei KanTe zu Kompostklos und Kompostierung. Sie gibt Workshops für Kinder und Erwachsene zu diesen und weiteren Themen. Außerdem macht sie bei KanTe Bildungsprojekte zu Kimawandel, erneuerbaren Energien und Solarenergie.

Franzi (Vorstellung demnächst)
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  •   werner hat den Beitrag vor 11 Stunden mit 'Gefällt mir' markiert
    KanTe Ari
    KanTe Ari hat eine neue Diskussion erstellt
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    N, P, K, Mg und Co.
    Geschrieben am Samstag, 11. Juli 2020
    In meinem letzten Post - Input 3 zu Reihe Düngung & Kompost" - ging es um Nährstoffe, warum Pflanzen sie brauchen, in welcher Form und wo sie "herkommen" können. Heute will ich euch einige Nährstoffe nochmal genauer vorstellen - voilá: STICKSTOFF ...
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  •   EikeW hat den Beitrag vor 1 Woche kommentiert
    KanTe Ari
    KanTe Ari    Düngung & Kompost
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    Zum Wochenstart ein kleiner Film-Tip für euch:

     https://www.youtube.com/watch?v=1moxY_eUyLA

    Auf Kuba produzieren heute allein 4000 landwirtschaftliche Kleinbetriebe in den Städten jährlich 1,5 Millionen Tonnen Gemüse, ohne Pestizide, Herbizide und Kunstdünger – vor allem für die Kunden in der unmittelbaren Nachbarschaft.

    Auf Kuba ist der Bio-Anbau sozusagen der "konventionelle Weg". Was die Geschichte Kuba's damit zu tun und wie die Bio-Landwirtschaft in Kuba konkret aussieht, zeigt euch diese spannende ARTE Reportage, die insg. ca. 25 Minuten dauert. Viel Spaß damit!
    Kuba: Alles Bio | Doku | ARTE
    https://www.youtube.com/watch?v=1moxY_eUyLA
    Auf Kuba produzieren heute allein 4000 landwirtschaftliche Kleinbetriebe in den Städten jährlich 1,5 Millionen Tonnen Gemüse, ohne Pestizide, Herbizide und K...
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    • EikeW
      EikeW
      Sehr gut und wichtig, denn Kuba ist eine Insel und eignet sich damit besser als die meisten Länder als Modell für einen gesamten Planeten (der eineSehr gut und wichtig, denn Kuba ist eine Insel und eignet sich damit besser als die meisten Länder als Modell für einen gesamten Planeten (der eine "Insel" im Kosmos ist).

      Es sind generell solche kleineren und weniger beachteten Länder, von denen wir viel lernen können. Denn eine Regierung ohne große politische und wirtschaftliche Macht und Einfluss muss stets den einfachen aber langfristig fatalen Weg des Neokolonialismus gegen eine anfangs schwierigere aber langfristig robustere Strategie der Autarkie abwägen.        Mehr...
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      vor 1 Woche
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  • KanTe Ari
    KanTe Ari hat eine neue Diskussion erstellt
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    Input-Reihe Teil 3: die Nährstoffe
    Geschrieben am Dienstag, 30. Juni 2020
    Im letzten Input-Post von mir ging es um die organische Substanz im Boden. Die organische Substanz besteht zum Einen aus abgestorbenen Pflanzenteilen im und auf dem Boden - also Wurzeln, heruntergefallene Blätter und Äste. Zum Anderen sind die zahl...
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  • Jonas -die Urbanisten-
    Jonas -die Urbanisten- ist der Gruppe beigetreten.
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  •   KanTe Ari hat den Beitrag vor 1 Woche kommentiert
    werner
    werner Düngung & Kompost
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    Würdest Du mit Deinen Zehennägeln Deine Pflanzen düngen?

    letztens hab ich beim Blättern im Zeitschriftenladen einen Artikel gesehen mit verschiedenen Düngemethoden aus div. Haushaltsabfällen. Kaffeesatz, Teebeutel, Eierschalen sind ja recht bekannt als Dünger. Vielleicht wisst ihr auch noch, dass Kartoffelkochwasser (ungesalzen), Gemüseputzwasser, etc gut zum Gießen ist. Oder ein halber Würfel Hefe auf 10 Liter Wasser zum Gießen.
    Aber auch abgelaufene Gelatine, Speisestärke, Backpulver, Mehl, Reis, Haferflocken, Kakaopulver können für den Kompost gut sein.
    Katzen- und Hundehaare, genauso wie Menschenhaare und Fingernägel enthalten reichlich Nährstoffe, vmtl. sind deswegen Hornspäne auch sehr beliebt zum Düngen (ein Freund schwört darauf). Die Haare sollen Wühlmäuse auch von Tulpenzwiebel fern halten (wenn die Zwiebel darin eingebettet wird).

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    • KanTe Ari
      KanTe Ari
      Hey, also zu deiner Frage: ja, ich würde meine Pflanzen mit meinen Finger- und auch mit meinen Zehnägeln düngen, denn in unseren Nägeln sind auchHey, also zu deiner Frage: ja, ich würde meine Pflanzen mit meinen Finger- und auch mit meinen Zehnägeln düngen, denn in unseren Nägeln sind auch Nährstoffe drin.

      Wie mach ich das?

      * Manchmal verbuddel ich sie einfach direkt in einem Beet oder einem Topf. Über die Zeit werden sie dort "verwittert" und von den Bodenlebewesen "verstoffwechselt", so dass irgendwann kein sichtbarer Nagel mehr da ist, sondern der sich mehr oder weniger in seine Bestandteile aufgelöst hat, und die Nährstoffe, die er enthielt, von den Pflanzen wieder aufgenommen werden können.
      * Manchmal geb ich sie auch meinem Bokashi zu. Bokashi ist eine Art Küchenabfälle zu Hause zu sammeln und eine Weile haltbar zu machen (d.h. zu konservieren), bevor ich sie dann kompostiere. Zu Bokashi schreib ich wann anders nochmal mehr, falls es euch interessiert...

      Also von mir aus: Nägel auf den Kompost!

      Alles was ihr sonst so aufgezählt habt würde ich auch auf meinen Kompost machen; Hundehaare, meine Haare, Mehl/Speisestärke... (z.B. falls was abgelaufen ist, oder in der Küche doch mal wo ein kleines Möttchen aufgetaucht ist und ihr Sachen wegschmeißen müsst).

      Da ich sehr wenig Banane oder Zitrone esse, mach ich deren Schalen auch auf den Kompost.
      Insgesamt ist eine Daumenregel, an die ich mich oft halte: Die Dosis macht das Gift. (Im Original: "Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die dosis machts, daß ein Ding kein Gift sei.“ von Paracelsus.)

      Zu den Hornspänen oder auch Hornmehl oder Haarmehl: ja, die sind guter Dünger, vor allem Stickstoff-Dünger. Ich mag es persönlich aber nicht, mit Schlachtabfällen zu düngen. Das fühlt sich für mich komisch an, Reste von getöteten Tieren auf meine Beete oder mein Kompost zu geben. Außerdem trägt die Verwertung von Schlachtabfällen auch dazu bei, dass Tierhaltung wirtschaftlich(er) wird. Das mag ich nicht unterstützen. Ich mag bio-vegane Landwirtschaft. Ich weiß und akzeptiere aber, dass es hier auf jeden Fall andere Meinungen gibt...

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      vor 2 Wochen
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    • werner
      werner
      Du schreibst: "Da ich sehr wenig Banane oder Zitrone esse, mach ich deren Schalen auch auf den Kompost." Sonst haben die da eher nix zu suchen?Du schreibst: "Da ich sehr wenig Banane oder Zitrone esse, mach ich deren Schalen auch auf den Kompost." Sonst haben die da eher nix zu suchen? Sowieso nur ungespritzte Schalen.
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      vor 2 Wochen
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    • KanTe Ari
      KanTe Ari
      hey. hab das geschrieben, weil in vielen Empfehlungen für Kompost steht, dass Bananen und Zitrusschalen nicht auf den Kompost sollen. Zum Einen gehthey. hab das geschrieben, weil in vielen Empfehlungen für Kompost steht, dass Bananen und Zitrusschalen nicht auf den Kompost sollen. Zum Einen geht es um die Möglichkeit, dass gespritzt wurde. Zum Anderen auch darum, dass - im Fall von Zitronen, Orangen, etc. - auch Säure mit in den Kompost kommt. Und ich habe auch schonmal das Argument gehört, "weil die nicht von hier sind". Das finde ich aber quatsch. Bzw. aus dem Grund esse ich wenig davon, also ich versuche mich so regional wie möglich zu ernähren, und da gehören Bananen noch nicht so dazu.... Wenn ich aber eine Banane von weiter her kaufe und esse, dann kann die Schale auch auf den Kompost.

      Sonst denke ich, dass es aus ökologischen Gründen insgesamt, also weit über den Komposthaufen hinaus, gut ist auf das Spritzen von Gift in der Landwirtschaft und im Gemüsebau zu verzichten und somit auch auf den Konsum von gespritzten Lebensmitteln. Wer darauf achtet, hat auch wenig Küchenabfälle, die gespritzt sind.

      Manchmal hole ich beim Saftstand auf dem Markt bei mir um die Ecke die Reste. Die Regenwürmer in meinem Kompost lieben es diese kleine Fetzen Karotten, Rote Beete, Apfel... zu schlürfen.
      Da sind dann auch mal Organgen- oder Granatapfel-Schalen dabei. Dass die ungespritzt sind, kann ich nicht sicher sein. Aber auch hier gilt für mich: die Dosis macht das Gift. Und die Tierchen im Komposthaufen sind schon auch robust und fleißig und können teilweise Schadstoffe auch abbauen, wenn sie nicht überfrachtet und überfordert werden mit der Menge an Schadstoffen.        Mehr...
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      vor 2 Wochen
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    • werner
      werner
      Kann ich die Meische von der Saftpresse direkt auf die Erde geben (so wie bei Kaffeesatz)?
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      vor 2 Wochen
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    • KanTe Ari
      KanTe Ari
      Wenn dein Boden fit und vital ist, also gut belegt von Bodenlebewesen, kannst du prinzipiell die Zutaten für den Kompost auch direkt in die ErdeWenn dein Boden fit und vital ist, also gut belegt von Bodenlebewesen, kannst du prinzipiell die Zutaten für den Kompost auch direkt in die Erde geben. Die Zersetzung und Umwandlung kann dann dort geschehen. Ich würde aber empfehlen, das nicht in zu großen Mengen zu machen und trotzdem etwas einzuarbeiten. Bei Kaffeesatz beobachte ich z.B., dass die Erdoberfläche davon auch "verkrusten" kann, so dass ich die immer wieder leicht aufkrümeln muss.
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      vor 1 Woche
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  •   Gudrun Walesch hat den Beitrag vor 2 Wochen mit 'Gefällt mir' markiert
    KanTe Ari
    KanTe Ari    Düngung & Kompost
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    Wenn ihr menschlichen Urin als Dünger in eurem Garten bzw. euren Hochbeeten und Töpfen verwenden wollt, ist das eigentlich kein Problem...

    Wenn ihr aber Dünger aus menschlichem Urin (oder auch aus menschlicher Fäzes/Kacke) herstellen und den auf den Acker bringen wollt, oder gar den Dünger verschenken/ver-teilen/verkaufen wollt, dann geht das nicht so einfach, weil das in Deutschland noch nicht explizit erlaubt - und damit faktisch verboten ist.

    Mehr dazu in diesem spannenden Artikel von Goldeimer:  https://www.goldeimer.de/kackewald/
    Unser Traum vom Kackewald | Goldeimer
    https://urbane-gaerten.de/community/Stream/Eintrag/1811
    Für alle, die sich für Kompostklos & K(l)ompostierung interessieren und sich fragen: wie ist das eigentlich... darf ich rechtlich korrekt meine Kacke verwerten? empfehle ich sehr den folgenden Artikel. Darin beschreibt Goldeimer, ein Klo-StartUp, in sehr schönen Sätzen was sie und wir (KanTe) seit Jahren so gemeinsam tun, um Kacke zu legalisieren https://www.goldeimer.de/kackewald/
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    EikeW, werner und Gudrun Walesch haben darauf reagiert
    • werner
      werner
      ich beömmel mich gerade ein bisschen über den Namen "Goldeimer" und denke an die ganzen Bedeutungen "aus Kacke Gold machen", der "Eimer voller Goldich beömmel mich gerade ein bisschen über den Namen "Goldeimer" und denke an die ganzen Bedeutungen "aus Kacke Gold machen", der "Eimer voller Gold am Ende des Regenbogens".   Mehr...
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      vor 2 Wochen
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  •   werner hat den Beitrag vor 2 Wochen kommentiert
    werner
    werner    Düngung & Kompost
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    " ... Gemüse sehr wohl anders schmeckt, je nachdem, wie man mit ihm und ihrem Ernährer, der Erde, umgeht ..."

    schöner Artikel über Boden und dem Terroir-Gedanken (vergleichbar mit Weinlagen)

     https://www.derstandard.at/story/2000118124226/wie-sich-der-boden-auf-den-genuss-auswirkt
    Wie sich der Boden auf den Genuss auswirkt
    https://www.derstandard.at/story/2000118124226/wie-sich-der-boden-auf-den-genuss-auswirkt
    Guter Geschmack dank guten Bodens: Wie der Untergrund das Aroma von Karotten, Sellerie und Wein beeinflusst und warum Bodenkundler Erde kauen
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    • werner
      werner
      >> Denn dürfen Tomate, Paprika, Gurke und Co nicht einmal im Boden wachsen, sondern müssen auf künstlichem Nährboden eine Performance von schneller,>> Denn dürfen Tomate, Paprika, Gurke und Co nicht einmal im Boden wachsen, sondern müssen auf künstlichem Nährboden eine Performance von schneller, praller und länger haltbar abliefern, wie wir sie von vielen Gemüsesorten aus dem Supermarkt gewohnt sind, ist das Geschmackserlebnis definitiv verwässert und weniger intensiv – ganz abgesehen davon, welchem Zaubermittelchen der pralle, knallrote Paradeiser ausgesetzt wird, damit er auch Wochen nach dem Kauf noch aussieht wie am ersten Tag. <<   Mehr...
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      vor 2 Wochen
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  •   KanTe Ari hat den Beitrag vor 2 Wochen kommentiert
    KanTe Ari
    KanTe Ari    Düngung & Kompost
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    Seit Anfang des Jahres gibt es dieses spannende Buch rund um das Thema "Düngen mit Urin" auch auf deusch. Eine Person scheidet pro Tag so ungefähr plus/minus 1 Liter Urin aus und damit ungefähr 5 bis 7 g Stickstoff und bis zu 1 g Phosphor. Stickstoff und Phosphor sind wichtig Nährstoffe, die jede Pflanzen braucht um zu wachsen. Um Nährstoffe geht es dann morgen nochmal, wenn ich meine kleine Input-Reihe zu Düngung fortsetze.
    Urin - Flüssiges Gold für den Garten - ökobuch Verlag GmbH
    https://oekobuch.de/buecher/urin-fluessiges-gold-fuer-den-garten/
    Düngen mit Urin und Kompost im Garten und in der Landwirtschaft
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  •   Gudrun Walesch hat den Beitrag vor 3 Wochen mit 'Gefällt mir' markiert
    KanTe Ari
    KanTe Ari hat eine neue Diskussion erstellt
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    Input-Reihe Teil 2: Organische Substanz und Humus
    Geschrieben am Mittwoch, 17. Juni 2020
    Heute möchte ich zur Mitte der Woche mit meiner kleinen Input-Reihe weitermachen zum Thema: warum ist Düngung und Kompost wichtig??? Am Montag habe ich geschrieben, dass der Boden ungefähr zu 7% aus organischem Material besteht. Bei der organische...
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    200617_bodenposter.pdf (6066kb) 200617_Bild_Menge_Bodentiere.jpg (52kb)
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  •   EikeW hat den Beitrag vor 4 Wochen mit 'Gefällt mir' markiert
    KanTe Ari
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    Düngung & Kompost -> Warum? - Teil 1 - der Boden
    Geschrieben am Montag, 15. Juni 2020
    Heute will ich eine kleine Reihe beginnen, in der ich darauf eingehe, warum es diese Gruppe gibt - warum ist Düngung und Kompost wichtig??? Mit 2-3 kleinen Inputs will ich schrittweise auch das Hintergrundbild dieser Gruppe erklären. Wir fangen ma...
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    marcocl, Gudrun Walesch und EikeW haben darauf reagiert
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URBANE GÄRTEN - Stream

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  • EcoNa
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    Gardening without Borders - digitaler deutsch-bulgarischer Austausch

    Gardening without Borders - digitaler deutsch-bulgarischer Austausch

    Diesen Sommer bieten wir allen, die sich für Gärtnern und nachhaltige Ernährung interessieren und gern einen Blick über den Tellerrand hin zu anderen Menschen und Kulturen werfen, eine spannende Möglichkeit: ein digitaler deutsch-bulgarischer Austausch zu Permakultur und Urban Gardening. Dabei ne...
    Diesen Sommer bieten wir allen, die sich für Gärtnern und nachhaltige Ernährung interessieren und gern einen Blick über den Tellerrand hin zu anderen Menschen und Kulturen werfen, eine spannende Möglichkeit: ein digitaler deutsch-bulgarischer Austausch zu Permakultur und Urban Gardening. Dabei nehmt ihr nicht nur neue Skills und Wissen zu Permakultur, alten Sorten und Kompostierung mit, sondern lernt auch bulgarische junge Erwachsenene mit ähnlichen Interessen kennen, erweitert euren Blick und findet vielleicht sogar Freund*innen in der Ferne – die ihr, wenn Corona es zulässt, nächstes Jahr dann bei einem Austausch persönlich treffen könnt.

    Nach den digitalen Lern- und Austauschtreffen habt ihr die Möglichkeit, selbst bei euch vor Ort eine Garteninstallation zu bauen. Dafür könnt ihr von uns auch finanzielle Unterstützung bekommen und euch im Prozess mit den anderen Teilnehmer*innen austauschen und gegenseitig Tipps und Ideen geben.

    Termine:
    Di, 14.07. | 17:30-19:00 | Kennenlernen & Austausch: Umweltbewegungen und Co in Deutschland und Bulgarien
    Di, 28.7. | 17:30-19:00 | Einführung in Urban Gardening
    Di, 4.8. | 9:00-12:30 inkl. Pause | Permakultur - Prinzipien und Werte
    Mi, 5.8. | 9:00-12:30 inkl. Pause | Permakultur - Umsetzung
    Di, 11.8. | 9:00-12:30 inkl. Pause | Saatgut
    Mi, 12.8. | 9:00-12:30 inkl. Pause | Kompostierung
    Di, 25.8. | 17:30-19:00 | Austausch zu bisherigen Garten- und Bau-Erfahrungen
    Di, 29.9. | 17:30-19:00 | Ergebnisse, Reflektion und Ausblick
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    28. Jul 2020 17:30
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  • EcoNa
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  • Gudrun Walesch
    Gudrun Walesch hat einen neuen Kommentar auf Kinder(gruppen) im Gemeinschaftsgarten hinterlassen
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    Kinder(gruppen) im Gemeinschaftsgarten

    In einigen Gartenprojekten finden Ferienprogramme für Kinder und Jugendliche statt. Ein Beispiel für ein vielfältiges Angebot in diesem besonderen Jahr ist das Sommerferienprogramm von Kepab in Hamburg, was u.a. im Kebap-Garten läuft.

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  •   werner hat den Beitrag vor 12 Stunden mit 'Gefällt mir' markiert
    Gudrun Walesch
    Gudrun Walesch hat einen Link geteilt
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    Der Herzo-Garten ( https://www.herzogenaurach.de/entdecken/herzogarten) in Herzogenaurach wurde als offizielles Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt im Rahmen des Sonderwettbewerbs "Soziale Natur - Natur für alle" ausgezeichnet.
    Einen Einblick in das Gartenprojekt gibt der folgende Artikel:  https://www.infranken.de/lk/erlangenhoechstadt/ein-ausgezeichneter-garten-art-5023897
    Herzlichen Glückwunsch!
    Ein ausgezeichneter Garten
    https://www.infranken.de/lk/erlangenhoechstadt/ein-ausgezeichneter-garten-art-5023897
    Der "Herzo-Garten" an der Schütt wurde als offizielles Projekt der UN-Dekade "Biologische Vielfalt" gewürdigt. Der Gemeinschaftsgarten setzt auch einen Schwerpunkt auf die Inklusion. Mittwochs ist offene Gartenstunde.
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  •   werner hat den Beitrag vor 12 Stunden mit 'Gefällt mir' markiert
    Gudrun Walesch
    Gudrun Walesch    Saatgut und Jungpflanzen
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    Informationen zu Saatgut und Vermehrung gibt es im Serlo-Gartenkurs:
     https://de.serlo.org/nachhaltigkeit/gartenkurs/saatgut-vermehrung
    Der Fokus des aktuell laufenden Gartenkurses ist dabei gerade die generative Vermehrung:
     https://de.serlo.org/nachhaltigkeit/anbau/vermehrung/generative-vermehrung
    Generative Vermehrung
    https://de.serlo.org/nachhaltigkeit/anbau/vermehrung/generative-vermehrung
    Generative Vermehrung ist die Vermehrung über Saatgut. Dabei vermischt sich das Genmaterial der Sorte neu, da mit jedem Samen eine neue ...
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  • carlos
    carlos ist der Gruppe Gärtnerische Grundlagen beigetreten.
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  • carlos
    carlos ist der Gruppe Fehler gefunden? beigetreten.
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