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Gartenkurse gibt es an vielen Volkshochschulen. Das Interesse an gärtnerischem Wissen und verwandten Themen ist groß.

Ein paar Volkshochschulen (VHS) haben bereits Gemeinschaftsgärten initiiert, die mal im Rahmen von Kursen, mal auch darüber hinaus von der Nachbarschaft, Schulen und anderen Einrichtungen genutzt werden können. Einige dieser Projekte gibt es schon einige Jahre, andere sind gerade dabei, die ersten Schritte zu gehen.

Ein paar Beispiele:
Der VHS-Biogarten Thurner Hof ist 1988 entstanden und als Arbeitskreis der Volkshochschule Köln organisiert. Die Gruppe trifft sich das ganze Jahr über jeden Samstag. Wer mitmachen möchte, meldet sich bei der VHS an. Die VHS nutzt den Garten auch für gärtnerische Kurse.
Die VHS Braunschweig hat zwei Gemeinschaftsgärten initiiert. 2014 den Hofgarten, der als Kurs organisiert ist und 2015 den Stadtgarten Bebelhof, ein offener Gemeinschaftsgarten mit über 130 Hochbeeten. In beiden Gärten finden auch Veranstaltungen statt.
Der Garten der Bildung der VHS Bonn hat 2022 mit einem Feldbotschafter-Lehrgang losgelegt. Die Teilnehmenden lernten, wie ein artenreicher Nutzgarten angelegt werden kann. Es finden Kurse und offene Gartentreffen statt, bei denen ein Gärtnermeister dabei ist.

Der Interkulturelle Wurzelgarten in Dachau ist nicht von der VHS geplant und gestartet worden, arbeitet aber seit seiner Gründung 2006 mit der Volkshochschule zusammen. Die Gärtner*innen melden sich jedes Semester bei der VHS an und sind so u.a. versichert.

Ein erstes Austauschtreffens von VHS-Mitarbeitenden hatte die anstiftung initiiert. Ein Ergebnis ist, dass der Ansprechpartner der VHS Köln ein Treffen organisiert, bei dem Kölner Gemeinschaftsgärten besucht werden.

Eine Kooperationsmöglichkeit für bestehende Gemeinschaftsgärten ist, VHS-Kurse im Garten zu ermöglichen. Das können Gartenkurse, aber auch Sprach- und Kreativkurse sein.

Der Campusgarten Grüne Beete in Münster ist ein offener Gemeinschaftsgarten. Neben Studierenden gärtnern hier Menschen aus der Nachbarschaft. Es gibt keine eigenen Beete und oft wird die Ernte vor Ort in der Feldküche gemeinsam zubereitet. Die Gruppe trifft sich zweimal pro Woche.

Im Campusgarten Grüne Beete können Oecotrophologie-Studierenden (Fachhochschule) Punkte für das Studium sammeln. Das geht über eine regelmäßige Mitarbeit im Garten oder auch durch Projekte im und für den Garten. Es gibt von Seiten der Fachhochschule Ansprechpartner*innen, die den Studierenden bei der Planung und Umsetzung ihrer Projekte beraten.
Entstanden sind u.a. ein Willkommensschild und ein Wegweiser, eine Beschilderung zum Thema Kompost, Bohnenbeete und ein Hochbeet als Schaubeet, das einen Blick auf die Materialschichtung im Inneren des Beetes ermöglicht.

Ein Kochbuch mit Rezepten aus dem Garten und Tipps zum Lagern und Verarbeiten von Gemüse ist im Rahmen des Masters „Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft“ erschienen.
Beim Projekt "Schwarmintelligenz" zogen zwei Bienenvölker in den Garten ein. Die Studiernden bekamen einen Einblick in Theorie und Praxis des Imkerns.

Auch andere Fachbereiche nutzen den Garten für Praxisprojekte. Ein luftiges Gewächshaus und ein Pavillon aus natürlichen Materialien entwarfen und bauten Architektur-Studierende.

Die Entwicklung des Gartens ist hier nachzulesen.

In Gemeinschaftsgärten spielt die Qualität der Erde, in die gepflanzt wird, eine große Rolle. Viele Gärtner*innen versuchen daher, den Boden zu verbessern und nachhaltig gesund und fruchtbar zu halten. In fast allen Gärten wird auf die eine oder andere Weise kompostiert.

Es gibt eine noch recht unbekannte Low-Tech-Methode, um einen Kompost herzustellen, der sich als Bodenimpfstoff sehr eignet: Ein pilzbasierter Bioreaktor.

Am 08.07.2023 habt ihr in Potsdam die Gelegenheit, einen solchen „Johnson-Su“-Bioreaktor gemeinschaftlich zu bauen.

Durch den speziellen Aufbau werden Luftkanäle angelegt. In dem gut gelüfteten Kompost fühlen sich verschiedene Mikroorganismen und Pilze sehr wohl. Hochwertiger Bio-Dünger entsteht. Dieser erhöht die Biodiversität des Bodenlebens und ermöglicht eine langfristige Verbesserung der Bodenqualität.

Meldet euch hier an, um dabei zu sein. Die Experten von mikroBIOMIK freuen sich auf euch.

Weitere Informationen zu pilzbasierten Bioreaktoren

Viele Gemeinschaftsgärtner*innen stellen die Frage, wie aufgrund der klimatischen Veränderungen vor Ort den Verbrauch von Stadtwasser – vor allen Dingen Trinkwasser - in den Gärten reduziert werden kann.

Zwei anstiftungs-Webinare zum Thema werden sowohl für Menschen, die auf versiegelten Flächen gärtnern, Anregungen geben, als auch für Gärtner*innen, die das Glück haben, direkt im Boden pflanzen zu können.
15.06.2023: Teil 1: Pflanzgefäße mit eingebauten Wassertanks
28.09.2023: Teil 2: Regenwasserspeicherung im Boden erhöhen

Weitere Informationen und Anmeldung (PDF)

Die Essbare Stadt Nürnberg hat einen Workshop zum Thema Wassermanagement für die Nürnberger Gemeinschaftsgärten organisiert. Die Gruppe hat sich vorab mit Lernvideos mit der Theorie u.a. zu Möglichkeiten des Wasserspeichers, -sparens und -mehfachnutzens beschäftigt. Im Workshop standen dann kontextangepasste Lösungen für zwei typische Formen von Stadtgärten im Mittelpunkt: Gärtnern auf versiegelten Flächen in Hochbeeten und Gemüseanbau im Boden.
Vorgehen und Ergebnisse findet ihr in der Dokumentation (PDF)

Eine weitere Möglichkeit wird gerade im Wuppertaler Insel-Kulturgarten ausprobiert. Ein Spaltengarten wird dort angelegt. Die versiegelte Fläche des Gartenprojekts wird dafür aufgebrochen, die Steine dann in einer bestimmten Art angeordnet. Pflanzen können tiefer wurzeln, Regenwasser wird direkt zu den Wurzeln geleitet. Die Steine können zudem Schatten für die Pflanzen spenden.